Pagar Alam 03 November 2026. Dalam rangka memastikan keamanan dan kualitas pangan yang dikonsumsi masyarakat, Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan melaksanakan kegiatan monitoring keamanan pangan segar di SPPG Karang Dalo. Kegiatan monitoring ini dipimpin oleh Kepala Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan, Wanhari, SE, bersama jajaran Jabatan Fungsional lainnya, yaitu Isti Agustin, S.TP, Novita Aini, SP, Nina Ade Legawa, S.ST.Pi, Yuliana.J, SP, serta Septa Wiguna, A.Md.
Monitoring ini bertujuan untuk memastikan pangan segar yang digunakan memenuhi persyaratan keamanan pangan, baik dari aspek kualitas, kebersihan, penanganan, penyimpanan, maupun kelayakan pangan sebelum diolah dan disajikan kepada penerima manfaat. Dalam pelaksanaannya, tim melakukan pemantauan terhadap kondisi pangan segar serta memberikan perhatian terhadap pentingnya penerapan prinsip keamanan pangan pada setiap tahapan penanganan bahan pangan. Hal ini menjadi langkah penting untuk mencegah potensi pencemaran dan memastikan pangan yang disajikan aman untuk dikonsumsi.
Diharapkan melalui kegiatan ini,
SPPG Karang Dalo semakin meningkatkan perhatian terhadap standar keamanan
pangan dalam setiap proses pengelolaan bahan pangan, sehingga pangan yang
dihasilkan senantiasa aman, bermutu, bergizi, dan layak dikonsumsi. Karena
pangan yang aman adalah fondasi masyarakat yang sehat. Bersama, kita wujudkan
pangan berkualitas untuk generasi yang lebih sehat dan masa depan yang lebih
baik. Tutupnya (Yuli dan Sella)
