Pagaralam- Edukasi pangan sehat menjadi fokus utama Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kota Pagar Alam melalui program Gerakan Pangan Sehat Isi Piringku Berwarna atau Pahat Sipirna. Kegiatan ini di ikuti 5 sekolah dasar untuk mengenalkan pola makan seimbang sejak dini (22 Agustus 2025).
Acara berlangsung serentak di lima Sekolah Dasar, yaitu SD Negeri 14, SD Negeri 15, SD Negeri 16, SD Negeri 48 dan SD Negeri 74 Pagar Alam berlangsung selama empat hari dimulai tanggal 19 s/d 22 agustus. Dalam kegiatan ini, para siswa diajak memahami konsep isi piring seimbang, pentingnya mengonsumsi makanan beragam, serta memilih bahan pangan bergizi dan aman. Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Provinsi Sumatera Selatan melalui Kasi Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan, Lasmi mengatakan "Melalui program Pahat Sipirna, kami ingin menanamkan kebiasaan makan sehat kepada anak-anak sejak usia dini. Pola makan seimbang bukan hanya membuat tubuh sehat, tetapi juga meningkatkan konsentrasi belajar." Selain edukasi, kegiatan juga diisi dengan praktik penyusunan piring makan sehat berwarna. Anak-anak tampak antusias saat memadukan sayur, buah, sumber protein, dan karbohidrat sesuai anjuran gizi seimbang.
Istilah Pangan B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman). Pangan beragam artinya terdapat bermacam-macam jenis makanan, baik hewani maupun nabati, sebagai sumber karbohidrat, protein, vitamin dan mineral. Makanan yang dikonsumsi harus beragam jenisnya karena tiap makanan memiliki kandungan gizi yang berbeda sehingga kebutuhan gizi kita dapat terpenuhi. Bergizi artinya mengandung zat gizi makro dan mikro yang dibutuhkan oleh tubuh. Seimbang artinya dikonsumsi secara cukup sesuai dengan kebutuhan masing-masing individu dengan tetap memperhatikan proporsinya sesuai dengan Isi Piringku. Aman artinya harus bebas dari cemaran fisik, kimia, dan mikrobiologi sehingga proses pengolahan dan penyimpanan makanan harus dilakukan dengan baik.
Plt. Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kota Pagar Alam, Jepri Zulfikar, SP.,M.Si. melalui Kepala Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan, Wanhari S.E mengatakan " mari kita jadikan program Gerakan Pangan Sehat Isi Piringku Berwarna atau Pahat Sipirna sebagai bagian dari gaya hidup sehat anak-anak kita demi masa depan bangsa yang lebih baik". Program Pahat Sipirna ini diharapkan mampu menekan angka masalah gizi serta membentuk generasi Kota Pagar Alam yang lebih sehat dan cerdas.
